Mrs Cheng’s för wok av alla sorter
Wok är klassisk kinamat som kan varieras i oändlighet och som uppskattas över hela världen i sin fräscha enkelhet. Vegeterian, laktovegan, köttälskare, fiskvegeterian, allergiker – alla kan använda en wok, alla kan hitta sin favorit bland wokrätter. Ladda upp med några burkar Mrs Cheng’s Wokgrönsaker, Böngroddar, Bambuskott, Vattenkastanjer. Ha alltid Mrs Cheng’s Mushroom Soy – vår mest sålda soya – hemma i kryddhyllan. Lägg till Mrs Cheng’s Eggnoodles, smala eller breda och du har alltid möjlighet att göra wok på några minuter.Wok är också förkortning på den djupa stekpanna som används när man wokar. Det lönar sig att ha en wok av god kvalitet, lätt med ett rejält handtag och fin stekbotten. Hetta alltid upp din wok ordentligt innan du börjar woka. Använd olja, till exempel rapsolja som går bra med alla sorters wok. Fräs kött eller fisk nästan färdigt och lägg undan det när du sedan fräser grönsaker (i de fall där wokrätten baseras på både kött/fisk och grönsaker) Lägg tillbaka för slutfinish, blanda då i någon av Mrs Cheng’s goda Woksåser. Mrs Cheng’s Sesame Oil används också som smakförhöjare i wokade rätter. Wok går alltid fort; ingredienserna ska vara strimlade eller fint skurna. Såsen till wok hällas över maten i wokpannan eller serveras bredvid.
Titta gärna på våra recept där finns det en hel del goda på wok som du lagar med hjälp av Mrs Cheng’s. Wokad kyckling med nudlar, wokad lax och wokad biff med broccoli är bara några av våra förslag på enkla, populära sätt att laga wok.