Grillad fläskkarré

4-6 port

Honungs- & vitlöksmarinad
0,5 dl Mrs Cheng’s Japanese Soy
saften av en halv citron
1 msk honung
2 krossade vitlöksklyftor
1 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
1 krm chilipeppar
 
Till grillen
1 kg fläskkarré i skivor. Blanda marinaden och lägg köttet i en tjock plastpåse, häll på marinaden. Slut påsen och marinera köttet minst 1 timme i rumstemperatur.
Tag upp köttet och torka av det lite innan grillning.

Goda såser till fläskkarré är Mrs Cheng’s Sweet Chili Sauce och/eller Hoi Sin Sauce.