Grillade fiskspett4 portGrillmarinad
½ dl Mrs Cheng’s Malaysian Soy
3 msk olja
saften av en halv citron
2 msk riven gul lök
1 krm cayennepeppar
salt och peppar
Till grillen
750 g fisk med fast kött (marulk, lax, gös)
ev paprika och smålök
Skölj fisken och skär den i stora bitar
lagom för spettet. Blanda marinaden och låt fiskbitarna ligga i marinaden ca 1 timme.
Trä upp bitarna på spett, varva eventuellt med paprikabitar och smålök.
|
|
