Hur skall produkterna förvaras?

Sojasåserna behöver ej förvaras i kylskåp. Däremot kan det vara bra att ta som vana att skaka om flaskan emellanåt, för att undvika saltkristaller 
Smaksättnings-såserna bör förvaras i kylskåp efter öppnandet. 

Grönsakskonserverna kan förvaras i kylskåp i upp till tre dagar efter öppnandet, om de flyttas över i ett annat kärl med tättslutande lock, och i vatten. 

Alla Mrs Cheng´s produkter är naturligtvis datummärkta, på etikett eller burklock.

Innehåller soja sojaprotein?

Gjorda analyser tyder på att det kan finnas proteinrester i sojasås som kan utgöra en risk för allergiska personer.

Innehåller sojan gluten?

Nej. Vi har analyserat våra sojasåser, och ingen påvisar någon förekomst av gluten. 

Sojasås tillverkas av tradition genom jäsning av sojabönor och vete, och vid analyser av Livsmedelsverket har gluten inte kunnat påvisats i denna typ av sojasåser. 

Inte heller i Mrs Cheng´s Wok Sauce och Hoi Sin Sauce (som också innehåller vetemjöl) kan gluten påvisas.