Vattenkastanjer

Vattenkastanj är en grönsak med neutral smak, knaprig konsistens och en sprödhet som behålls efter tillagningen. Gott till allt wokat och mustiga grytor. 

Vattenkastanjer är rotknölarna på ett starrgräs, de skalade kastanjerna är vita. 

Innehåll: 
Vattenkastanjer, vatten 

Näringsinnehåll: 
Genomsnittsvärde per 100 gram: 
Energivärde 49,6 kcal (207,5 kJ)
Protein 0,74 g
Kolhydrater 10,8 g
Fett 0,30 g 

Vikt:
227 g