2006-08-17
Grillad fläskkarré
6 port
Ingredienser:
1 kg fläskkarré (5-6 biffar)
Marinad:
1/2 dl Mrs Cheng's Mushroom Soy
2 msk Hoi Sin sauce
saften av en halv citron
2 msk honung
2 klyftor pressad vitlök
1/2 tsk salt
1/2 tsk peppar
1 krm ingefära
1 krm chilipeppar
Blanda marinaden och lägg köttet i en tjock plastpåse, häll på marinaden.
Slut påsen och marinera köttet minst 1 timme i rumstemperatur.
Tag upp köttet och låt det rinna av lite innan grillning.
Goda såser till fläskkarré är Mrs Cheng's Sweet Sour sauce och/eller Hoi Sin sauce.
Prova med wokade nudlar till grillat!