2006-08-17
Grillade fläskkarréspett
4 port
Ingredienser:
4-6 port
1kg fläskkarré
MARINAD:
1/2dl Mrs Cheng’s Mushroom Soy
juice från en citron
2 msk honung
1-2 vitlöksklyftor krossade
1 msk olja
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 krm cayennepeppar
Skär köttet ca 2x2 cm. Blanda marinaden, tillsätt köttet. Marinera minst 1 timme. Trä upp allt på blötlagda trästickor. Grilla spetten tills de är genomstekta.
Servera med Mrs Cheng’s Hoi Sin Sauce eller Sweet Sour Sauce samt stekta nudlar eller garlic rice.