2007-04-18
Helgrillad fläskfilé
1 hel fin fläskfilé
Marinad:
5 msk Mrs Cheng's Mushroom Soy
1 msk Mrs Cheng's Wok Sauce
salt och peppar
Pikant sås till köttet:
2 msk Mrs Cheng's Hoi Sin Sauce
0,5 dl Mrs Cheng's Sweet Chili Sauce
hackad färsk basilika
Blanda marinaden, lägg köttet i en tjock plastpåse och häll över marinaden. Tillslut påsen och marinera köttet i 2 - 3 timmar i rumstemperatur. Blanda till såsen.
Tag upp köttet och låt marinaden rinna av något. Grilla på utegrillen 7-8 minuter på varje sida, köttet är färdigt när köttsaften är klar. Skär köttet i skivor, servera tillsammans med såsen, nykokt ris och en fräsch grönsallad.