2007-04-18
Kycklingspett
4-6 port
1 kg färsk kycklingfilé
Marinad:
½ dl Mrs Cheng's Japanese Soy
juice av 1 lime
1 tsk salt
1 tsk vitpeppar
1 krm paprikapulver
1 msk Mrs Cheng's Sesame Oil
Grönsaker: t ex squash, champinjoner, cocktailtomater, grön sparris, silverlök
Tärna filéerna (2x2 cm). Blanda marinaden och låt kycklingen dra i minst en timme.
Trä upp köttet, varvat med grönsaker på blötlagda trästickor. Grilla dem sedan 8 minuter på var sida, eller tills de är helt genomstekta.
Servera med Mrs Cheng's Hoi Sin Sauce.