2007-04-18
Laxpaket på grillen
4 laxkotletter
1 burk Mrs Cheng's Bambuskott, strimlade
2-3 msk Mrs Cheng's Wok Sauce
1 tsk färsk riven ingefära
½ dl salladslök eller purjolök i fina strimlor
2 msk olja
4 ark aluminiumfolie
1 lime
Skölj bambuskotten i kallt vatten så att de blir knapriga och spröda.
Riv ingefäran och hacka salladslöken/purjolöken. Hetta upp en wok/stekpanna
och när det ryker tillsätts oljan. Fräs Mrs Cheng's Bambuskott, ingefära och
salladslök/purjo 1-2 minuter tillsätt Mrs Cheng's Wok Sauce.
Lägg laxkotletterna på varje folieark, fördela bambuskottröran över fisken och nyp ihop till paket och lägg på grillen c:a 10 minuter. Garnera med limeklyftor.
Servera med nykokt jasminris till.