2006-08-17
Snabbfrästa räkor
4 port
Ingredienser:
1 kg räkor (helst stora)
3-4 msk olja
1 krossad vitlöksklyfta
4 msk Mrs Cheng’s Japanese Soy
1 tsk socker
1 bit färsk ingefära i strimlor
4 msk vatten
Putsa räkorna genom att klippa bort spröt och ben. Hetta upp woken och tillsätt oljan. Fräs räkorna under omrörning, tillsätt Japanese Soy, vitlök, ingefära och vatten. Fräs ytterligare 1 min under omrörning.
Tag upp. Servera som hel rätt med nykokt ris, eller som småplock på kvällskvisten.