- Thai Green Curry med fiskfilé
- Thai Panaeng Curry med laxfilé
- Tonfisksallad med färsk spenat, tomater och röd chili
- Soyamarinerad lax med lime & romainesallad
- Ginger grilled fish med thailändsk melonsallad
- Chow Mein med kräftstjärtar och buljongkokta grönsaker
- Laxkuber med Japanese Soy
- Ångad fisk
- Snabbfrästa räkor
- Wokad lax
2007-02-08
Wokad kyckling med sparris & shitake
4 portioner
400 g kycklingfilé/lårfilé
Marinad:
½tsk salt
1 msk Mrs Cheng’s Japanese Soy
1 krm nymalen peppar
½ msk potatismjöl
1 tsk Mrs Cheng’s Sesame Oil
Ingredienser:
1 knippa sparris
1 silverlök
1 bit finhackad färsk ingefära (valnötsstor)
2 klyftor finhackad vitlök
200 g shitakesvamp eller champinjoner
1 msk Mrs Cheng’s Japanese Soy
2 msk Mrs Cheng’s Woksauce Ingefära
Skär kycklingen i fina kuber 2x2cm. Blanda marinaden och lägg i köttet, blanda väl.
Skölj grönsakerna och skär sparrisen i bitar (6 cm). Dela svampen och löken i mindre bitar.
Hetta upp en wok/panna tills det ryker lätt, tillsätt hälften av oljan och fräs kycklingen i 3 minuter eller tills den är genomstekt, tag upp. Häll i resten av oljan i pannan och fräs ingefära, vitlök och lök, tillsätt därefter sparris och svamp. Woka 2 minuter, häll tillbaka kycklingen tillsätt Mrs Cheng’s Woksauce Ingefära och soyan.
Servera genast med nykokt jasminris eller äggnudlar.
Mrs Cheng's hjälper Dig att snabbt och enkelt laga till en asiatisk måltid. I vår fina receptsamling hittar du recept för kött, fisk & skaldjur, fågel och vegetariska maträtter med störst inriktning på japansk mat, kinamat och thaimat.