Thai Satay Hot
och Thai Satay
Medium kyckling

 4 port (25 min)

500 g kycklingfilé
1 pkt bacon
1-2 burk/burkar Mrs Cheng’s
Thai Satay Grytbas
1 burk Mrs Cheng’s Wokgrönsaker
Salt och peppar
1 gurka
2 dl matlagningsyoghurt
2 msk riven färsk ingefära

Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Skiva gurkan fint. Använd gärna osthyvel eller rivjärnets skivkant. Salta och låt gurkan rinna av i ett durkslag i ca 5 minuter.

Dela kycklingfiléerna i fyra lika stora delar. Rulla en baconskiva runt varje filébit. Stek rulladerna med en klick smör i en het panna några minuter tills de fått fin färg.

Tillsätt Thai Satay Grytbas tillsammans med wokgrönsakerna och låt puttra i 5 minuter. Blanda matlagningsyoghurt, den finrivna ingefäran och den avrunna gurkan. Smaka av med salt och peppar.

Servera grytbasen med ris och gurkyoghurten.